和食01-一般

創業以来、代々伝わる「合わせ酢」が絶妙の銀シャリの味を生み出します。「米酢」をベースに、塩や砂糖を秘伝の配合でブレンドした「オリジナルの合わせ酢」としてシャリに使わせて頂いております。寿司ネタとのバランスを考え、季節に応じた若干のバリエーションを施しています。

また、毎朝、新鮮な魚を市場・港から仕入れてきています。

私たちは質と鮮度にこだわったネタを、最高の状態でお客様の手元へお届けいたします。

0000/00/00  採用情報を掲載しました。募集要項を必ずご確認の上ご応募ください。

0000/00/00  安全管理・感染症対策を強化しています。詳しくはこちらをご確認ください。

0000/00/00  ホームページを公開いたしました。今後ともよろしくお願いいたします。